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食用其外皮為比較佳地選擇。奇異果中所含纖維，五分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防疾病。2.促消化它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇，而且可以幫助消化，防止，清除體內有害代謝物。3.降抑制膽固醇在動脈內壁的沉積，從而防治，可改善心肌功能，防治心臟病等。4.抑常吃燒烤食物能使的發病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止發生。5.增強體質獼猴桃亦是滋補強壯之品，其中的營養物質可明顯提高肌體活性，，協調肌體機能，阻斷致癌物質，增強體質，延緩衰老。

夏天吃西瓜有什么好處？

首先習慣可以防暑解渴，這個作用大部分都知道，這也是生活常識，特別是溫度比較高的時候，可以多吃一些西瓜，可以解渴防暑，當然如果把西瓜放到冰箱里面一段時間，再吃的話，效果會更好，但是如果腸胃不好，比較好不要吃冰箱里面冷凍過的西瓜。

另外對于自身力不好的朋友，夏季可以多吃一些西瓜，大家都知道，西瓜中含有豐富的番茄紅素，是一種很強的化劑，有利于系統健康，減少感冒的發病率。

對于中老年朋友來說，西瓜中含有的番茄紅素還可以有助改善血管功能，減少膽固醇對血管健康的威脅。老年人多吃西瓜，可以有效的降低風險。

另外當大家運動完之后可能會出現肌肉酸痛的時候，我們這個時候來一塊西瓜，西瓜含有豐富的鉀，能幫助調節神經，放松肌肉。鉀還能幫助鈣質在體內有效利用，間接強化骨骼和關節。

對于愛美的女性朋友來說，夏季也可以多吃一些西瓜因為隨著年齡的增長，皮膚中的膠原蛋白也會流失，開始出現。紅肉西瓜含有較多的β胡蘿卜素，可在人體內轉化成維生素a，提升皮膚對抗外界病菌的能力，也能加速受損肌膚復原。

比較后西瓜不僅解渴防暑，還可以有助排出體內的廢物和。另外西瓜里面含有的微量元素可以有助于調節生物鐘，保持大腦清醒，提升注意力和記憶力。

教你葡萄酒配餐須知 本文總結了葡萄酒和食物的基本要素，并從基本要素出發，結合實例，為您揭示餐酒搭配的6項基本準則。通常，在葡萄酒配餐中，我們需要關注的焦點不外乎以下這6要素：酸、油、苦、咸、甜還有酒精含量等。本文將從葡萄酒與食物的這6個基本要素出發，為您解開葡萄酒配餐的一些小竅門，讓您也能像廚師和侍酒師一樣成為配餐高手。 餐酒搭配6準則 1、地區特色搭配地區特色搭配是一種有趣的搭配方式，即是用當地的菜肴來搭配當地的葡萄酒。想象一下，意大利酒搭配上意大利菜，美國俄勒岡州產區的黑皮諾葡萄酒搭配上來自俄勒岡州威拉米特谷（Willamette Valley）的奶酪，這該是件多么愜意的事情。通常來說，地區特色搭配并不是的搭配方式，不過它仍然為我們提供了餐酒搭配的一種新模式。